資料詳細
資料情報
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タイトル
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みその本
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タイトルヨミ
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ﾐｿ/ﾉ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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仕込んで、使って、一年中楽しめる
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サブタイトルヨミ
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ｼｺﾝﾃﾞ/ﾂｶｯﾃ/ｲﾁﾈﾝｼﾞｭｳ/ﾀﾉｼﾒﾙ
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著者
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飛田／和緒‖著
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著者ヨミ
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ﾋﾀﾞ,ｶｽﾞｵ
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。料理家。
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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みそを１年かけてていねいに仕込んでみませんか？ みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み（米みそ）から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-897113-3
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出版年月,頒布年月等
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2022.10
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12363716
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32245822
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41173180
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾋ
6a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52206611
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62159843
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件