資料詳細
資料情報
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タイトル
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食材の選び方と保存法
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タイトルヨミ
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ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ
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著者
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造事務所‖編
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著者ヨミ
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ｿﾞｳ/ｼﾞﾑｼｮ
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出版者
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メディアパル
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出版者ヨミ
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ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾙ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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新鮮で栄養豊富な食材を選ぶには？ 食料品売り場に並ぶ「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から１３０品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを細密なイラストとともに解説。栄養素、旬、保存法も紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8021-1069-3
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出版年月,頒布年月等
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2022.10
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ページ数等
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126p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.5
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ＮＤＣ10版
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498.5
所蔵情報
- 21186580
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
498
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41173238
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｼ
101
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件