資料詳細
資料情報
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タイトル
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“だし”を使わなくてもおいしい煮もの
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タイトルヨミ
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ﾀﾞｼ/ｵ/ﾂｶﾜﾅｸﾃﾓ/ｵｲｼｲ/ﾆﾓﾉ
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著者
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吉田／愛‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼﾀﾞ,ｱｲ
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著者標目(著者紹介)
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料理家、?酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「２品献立でひとり分から作れる！かんたん和食」がある。
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出版者
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主婦と生活社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-391-15790-1
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出版年月,頒布年月等
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2022.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12364082
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41173330
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾖ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件