資料詳細
資料情報
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タイトル
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大庭さんちの保存食
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タイトルヨミ
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ｵｵﾊﾞ/ｻﾝﾁ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
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サブタイトル
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楽しんで作るからおいしい
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾉｼﾝﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｶﾗ/ｵｲｼｲ
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著者
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大庭／英子‖著
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著者ヨミ
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ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。著書に「６８歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？」など。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21420-4
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出版年月,頒布年月等
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2022.11
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ページ数等
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119p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12364094
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件