資料詳細
資料情報
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タイトル
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あずき毒出しスープ
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タイトルヨミ
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ｱｽﾞｷ/ﾄﾞｸﾀﾞｼ/ｽｰﾌﾟ
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サブタイトル
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１日１杯ぐんぐん健康！
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サブタイトルヨミ
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ｲﾁﾆﾁ/ｲｯﾊﾟｲ/ｸﾞﾝｸﾞﾝ/ｹﾝｺｳ
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著者
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加藤／淳‖著
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著者ヨミ
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ｶﾄｳ,ｼﾞｭﾝ
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著者標目(著者紹介)
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名寄市立大学副学長、保健福祉学部栄養学科教授（農学博士）。著書に「あずき博士が教える「あずき」のチカラはこんなにすごい！」など。
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著者
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石原／新菜‖監修
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著者ヨミ
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ｲｼﾊﾗ,ﾆｲﾅ
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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ポリフェノール、サポニン、食物繊維、ビタミンやミネラルなど、健康に不可欠な栄養素を豊富に含んだあずき。その健康パワーを余すことなく摂取できる「あずき毒出しスープ」のつくり方と、アレンジレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-309-29238-0
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出版年月,頒布年月等
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2022.11
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.583
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ＮＤＣ10版
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498.583
所蔵情報
- 12364751
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41191923
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｶ
102
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件