資料詳細
資料情報
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タイトル
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藤井恵の季節を味わう野菜ストック
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タイトルヨミ
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ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ﾉ/ｷｾﾂ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾔｻｲ/ｽﾄｯｸ
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サブタイトル
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食材ひとつでくりかえしおいしい
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸｻﾞｲ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ｸﾘｶｴｼ/ｵｲｼｲ
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著者
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藤井／恵‖著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ
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著者標目(著者紹介)
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神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビで幅広く活躍。著書に「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」など。
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出版者
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扶桑社
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出版者ヨミ
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ﾌｿｳｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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野菜を買ったら、まずは下ごしらえ。保存がきくからムダなく使えて、旬のおいしさを毎日手軽に食卓で味わえる。塩分や水分がちょうどよく、保存もアレンジもしやすい「野菜ストック」の作り方を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-594-62013-4
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出版年月,頒布年月等
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2023.2
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ページ数等
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143p
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大きさ
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25cm
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NDC9版
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596.37
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ＮＤＣ10版
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596.37
所蔵情報
- 12365151
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件