資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: 知っておきたい！インドごはんの常識
タイトルヨミ: ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｲﾝﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｼﾞｮｳｼｷ
サブタイトル: イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
サブタイトルヨミ: ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾏﾅｰ/ﾌﾞﾝｶ/ﾚｼﾋﾟ/ﾁｮｯﾄ/ｲｲ/ﾊﾅｼ/ﾏﾃﾞ
著者: パンカジ・シャルマ∥文
著者ヨミ: ｼｬﾙﾏ,ﾊﾟﾝｶｼﾞ
著者標目(著者紹介): インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。
著者: アリス・シャルバン∥絵
著者ヨミ: ｼｬﾙﾊﾞﾝ,ｱﾘｽ
著者: サンドラ・サルマンジー∥レシピ
著者ヨミ: ｻﾙﾏﾝｼﾞｰ,ｻﾝﾄﾞﾗ
著者: 関根／光宏∥訳
著者ヨミ: ｾｷﾈ,ﾐﾂﾋﾛ
出版者: 原書房
出版者ヨミ: ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \1800
内容紹介: 知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる！　国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-562-07261-3
出版年月,頒布年月等: 2023.3
ページ数等: 128p
大きさ: 22cm
NDC9版: 383.825
ＮＤＣ10版: 383.825

所蔵情報

12365267

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 383 ｼ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態: 貸出中

32247083

所蔵館: 諏訪市
請求記号: 383.8 ｼ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

62160678

所蔵館: 原村
請求記号: 383 ｼ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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