資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ビーガン食の栄養ガイド
タイトルヨミ: ﾋﾞｰｶﾞﾝｼｮｸ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｶﾞｲﾄﾞ
著者: パメラ・ファーガソン∥著
著者ヨミ: ﾌｧｰｶﾞｿﾝ,ﾊﾟﾒﾗ
著者標目(著者紹介): 栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。
著者: 井上／太一∥訳
著者ヨミ: ｲﾉｳｴ,ﾀｲﾁ
出版者: 緑風出版
出版者ヨミ: ﾘｮｸﾌｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \2200
内容紹介: ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-8461-2302-4
出版年月,頒布年月等: 2023.3
ページ数等: 200p
大きさ: 20cm
NDC9版: 498.583
ＮＤＣ10版: 498.583

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