資料詳細
資料情報
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タイトル
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９７歳料理家タミ先生の台所おさらい帖
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タイトルヨミ
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ｷｭｳｼﾞｭｳﾅﾅｻｲ/ﾘｮｳﾘｶ/ﾀﾐ/ｾﾝｾｲ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ｵｻﾗｲﾁｮｳ
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著者
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桧山／タミ‖著
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著者ヨミ
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ﾋﾔﾏ,ﾀﾐ
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著者標目(著者紹介)
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福岡県生まれ。日本の料理研究家の草分けとして知られる故・江上トミの愛弟子。「桧山料理塾」で家庭料理を教える。著書に「いのち愛しむ、人生キッチン」など。
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出版者
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文藝春秋
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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９７歳の料理家、タミ先生が始めた「台所じまい」。銅のソテーパンから愛用の花柄エプロンまで、手元にあるのは人生をいっしょに過ごした「相棒」ばかりで…。気持ちよく使えて信頼できる、一生ものの道具を紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-16-391701-6
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出版年月,頒布年月等
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2023.5
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ページ数等
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127p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596.9
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ＮＤＣ10版
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596.9
所蔵情報
- 32247686
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.9
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62161112
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件