資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: おうち野菜の神レシピ
タイトルヨミ: ｵｳﾁ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｶﾐﾚｼﾋﾟ
サブタイトル: 野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番
サブタイトルヨミ: ﾔｻｲ/ﾊﾞｲﾔｰ/ﾄ/ﾋﾄﾂﾎﾞｼ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾀ/ｼﾝﾃｲﾊﾞﾝ
サブタイトル: ６４　ＲＥＣＩＰＥＳ
サブタイトルヨミ: ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
著者: 青髪のテツ∥著
著者ヨミ: ｱｵｶﾞﾐﾉﾃﾂ
著者標目(著者紹介): 野菜のブログ『やさいのトリセツ』を運営。著書に「野菜売り場の歩き方」など。
著者: 鳥羽／周作∥著
著者ヨミ: ﾄﾊﾞ,ｼｭｳｻｸ
著者標目(著者紹介): 一つ星レストラン「ｓｉｏ」オーナーシェフ。ｓｉｏ株式会社／シズる株式会社代表取締役。
出版者: 講談社
出版者ヨミ: ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格: \1600
内容紹介: 野菜のプロ・青髪のテツ＆一つ星シェフ・鳥羽周作のコラボ本。無限キャベせん、なすのベニエ、里芋のカツ…。旬の野菜を使った、シンプル＆オリジナルレシピと、野菜の選び方＆最後までおいしく食べ切るための保存方法を紹介。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-06-531101-1
出版年月,頒布年月等: 2023.5
ページ数等: 95p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.37
ＮＤＣ10版: 596.37

所蔵情報

62161156

所蔵館: 原村
請求記号: 596 ｱ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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