資料詳細
資料情報
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タイトル
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バルト三国のキッチンから
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タイトルヨミ
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ﾊﾞﾙﾄ/ｻﾝｺﾞｸ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ/ｶﾗ
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著者
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佐々木／敬子‖著
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著者ヨミ
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ｻｻｷ,ｹｲｺ
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著者標目(著者紹介)
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旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
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出版者
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産業編集センター
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出版者ヨミ
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ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６?８月現在。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86311-368-8
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出版年月,頒布年月等
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2023.6
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ページ数等
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119p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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293.88
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ＮＤＣ10版
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293.88
所蔵情報
- 21187831
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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293
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件