資料詳細
資料情報
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タイトル
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おつまみとお酒のマリアージュ
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タイトルヨミ
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ｵﾂﾏﾐ/ﾄ/ｵｻｹ/ﾉ/ﾏﾘｱｰｼﾞｭ
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サブタイトル
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はじめて出合う味に感動！！
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サブタイトルヨミ
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ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞｱｳ/ｱｼﾞ/ﾆ/ｶﾝﾄﾞｳ
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著者
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渡辺／麻紀‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ
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著者標目(著者紹介)
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フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。
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著者
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進藤／幸紘‖著
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著者ヨミ
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ｼﾝﾄﾞｳ,ﾕｷﾋﾛ
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著者標目(著者紹介)
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千葉県出身。ソムリエ、ＴＳＵＧＵＭＩ鶫代表／マネージャー。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-13085-9
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出版年月,頒布年月等
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2023.6
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ページ数等
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127p
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大きさ
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25cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 62161341
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件