資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: フランス人は、３つの調理法で肉を食べる。
タイトルヨミ: ﾌﾗﾝｽｼﾞﾝ/ﾜ/ﾐｯﾂ/ﾉ/ﾁｮｳﾘﾎｳ/ﾃﾞ/ﾆｸ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ
著者: 上田／淳子∥著
著者ヨミ: ｳｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ
著者標目(著者紹介): 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「上田家ごはん」など。
出版者: 誠文堂新光社
出版者ヨミ: ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格: \1600
内容紹介: ステーク・フリッツ、豚肉のフランドル風、ローストチキン…。ごちそうから毎日のおかずにぴったりな料理まで、フランスの家庭で親しまれている肉料理のレシピを、焼く・煮る・オーブン焼きの３つの調理法ごとに紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-416-62323-7
出版年月,頒布年月等: 2023.9
ページ数等: 127p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.33
ＮＤＣ10版: 596.33

41175020

注意点

予約