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資料詳細



資料情報

タイトル
発酵ごはんで健康・長生き
タイトルヨミ
ハッコウ/ゴハン/デ/ケンコウ/ナガイキ
サブタイトル
ご長寿さんも食べている
サブタイトルヨミ
ゴチョウジュサン/モ/タベテ/イル
著者
小泉/武夫‖監修
著者ヨミ
コイズミ,タケオ
著者
こころのたね。yasuyo‖レシピ監修
著者ヨミ
ヤスヨ
出版者
扶桑社
出版者ヨミ
フソウシャ
本体価格
\1300
内容紹介
みそ、塩?、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
ISBN(10桁)
978-4-594-62081-3
出版年月,頒布年月等
2023.9
ページ数等
63p
大きさ
26cm
NDC9版
498.583
NDC10版
498.583

所蔵情報

32248555
所蔵館
諏訪市
請求記号
498.5 ハ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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