資料詳細
資料情報
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タイトル
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１週間で絶品干し柿
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タイトルヨミ
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ｲｯｼｭｳｶﾝ/ﾃﾞ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾎｼｶﾞｷ
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サブタイトル
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簡単、無添加、きれいにできる
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サブタイトルヨミ
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ｶﾝﾀﾝ/ﾑﾃﾝｶ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾃﾞｷﾙ
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著者
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永田／勝也‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾞﾀ,ｶﾂﾔ
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著者標目(著者紹介)
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福岡県生まれ。柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がける。著書に「絶品手づくりこんにゃく」など。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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絶品の干し柿をつくってみませんか？ 自然乾燥で３０?４０日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか５?７日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜（干し柿の表面の白粉）の出し方も紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-23125-4
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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ページ数等
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63p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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628.2
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ＮＤＣ10版
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628.2
所蔵情報
- 12366364
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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628
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12383467
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
628
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32248708
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
628.2
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41175171
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
628
ﾅ
13a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52209367
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
628.2
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62161885
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
628
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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