資料詳細
資料情報
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タイトル
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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
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タイトルヨミ
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ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾄ/ｵﾔﾂ
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著者
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榎本／美沙‖著
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著者ヨミ
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ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
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著者標目(著者紹介)
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料理家・発酵マイスター。雑誌や書籍、テレビなどで活躍。著書に「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」「ゆる発酵」など。
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出版者
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主婦と生活社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-391-15880-9
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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ページ数等
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87p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 52209376
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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596.6
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件