資料詳細
資料情報
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タイトル
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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
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タイトルヨミ
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ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞｰ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ
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サブタイトル
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中国語の口福
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サブタイトルヨミ
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ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ/ﾉ/ｺｳﾌｸ
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著者
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新井／一二三‖著
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著者ヨミ
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ｱﾗｲ,ﾋﾌﾐ
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉?、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の?」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-480-87917-2
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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ページ数等
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221p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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820.4
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ＮＤＣ10版
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820.4
所蔵情報
- 32248909
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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820.4
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41175319
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
820
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件