資料詳細
資料情報
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タイトル
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味つけはせんでええんです
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タイトルヨミ
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ｱｼﾞﾂｹ/ﾜ/ｾﾝﾃﾞ/ｴｴﾝﾃﾞｽ
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著者
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土井／善晴‖著
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著者ヨミ
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ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
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著者標目(著者紹介)
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大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。
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出版者
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ミシマ社
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出版者ヨミ
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ﾐｼﾏｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる−。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-909394-94-1
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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ページ数等
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206p
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大きさ
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17cm
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NDC9版
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596.04
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ＮＤＣ10版
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596.04
所蔵情報
- 12367000
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.0
ﾄﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32248902
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.0
ﾄﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41192759
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾄ
16
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52209528
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.0
ﾄ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件