資料詳細
資料情報
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タイトル
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美味しいサンマはなぜ消えたのか？
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｻﾝﾏ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｷｴﾀ/ﾉｶ
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著者
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川本／大吾‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜﾓﾄ,ﾀﾞｲｺﾞ
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著者標目(著者紹介)
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東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。
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出版者
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文藝春秋
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
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本体価格
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\900
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内容紹介
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冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-16-661437-0
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出版年月,頒布年月等
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2023.12
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ページ数等
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191p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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662.1
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ＮＤＣ10版
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662.1
所蔵情報
- 32249333
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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662.1
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件