資料詳細
資料情報
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タイトル
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キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス
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タイトルヨミ
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ｷﾐ/ﾆﾓ/ﾅﾚﾙ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/ｱﾝﾄﾞ/ｶﾌｪ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ
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著者
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東京ベルエポック製菓調理専門学校‖監修
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著者ヨミ
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ﾄｳｷｮｳ/ﾍﾞﾙ/ｴﾎﾟｯｸ/ｾｲｶ/ﾁｮｳﾘ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
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出版者
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つちや書店
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出版者ヨミ
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ﾂﾁﾔ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1450
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内容紹介
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パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8069-1831-8
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出版年月,頒布年月等
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2024.1
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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588.35
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ＮＤＣ10版
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588.35
所蔵情報
- 21190487
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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588
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41175713
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
588
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件