資料詳細
資料情報
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タイトル
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糀の提案帖
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タイトルヨミ
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ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾃｲｱﾝﾁｮｳ
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サブタイトル
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砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
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サブタイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾅｼ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾊｯｺｳ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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著者
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こころのたね。ｙａｓｕｙｏ‖著
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著者ヨミ
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ﾔｽﾖ
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著者標目(著者紹介)
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発酵食スペシャリスト／ナチュラルフードコーディネーター。雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発などに携わる。著書に「のほほん曲げわっぱ弁当」など。
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出版者
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エムディエヌコーポレーション
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出版者ヨミ
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ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
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出版者
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インプレス（発売）
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出版者ヨミ
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ｲﾝﾌﾟﾚｽ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか？ 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、?類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-295-20604-0
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出版年月,頒布年月等
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2024.1
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12367470
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾔ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件