資料詳細
資料情報
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タイトル
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簡単！おいしい味つけで蒸し中華
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タイトルヨミ
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ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ｱｼﾞﾂｹ/ﾃﾞ/ﾑｼﾁｭｳｶ
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著者
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今井／亮‖著
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著者ヨミ
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ｲﾏｲ,ﾘｮｳ
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著者標目(著者紹介)
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中国料理を得意とする料理家。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん２種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21450-1
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出版年月,頒布年月等
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2024.2
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ページ数等
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83p
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大きさ
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20×21cm
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NDC9版
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596.22
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ＮＤＣ10版
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596.22
所蔵情報
- 12367448
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.2
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件