資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: スパイスハンターの世界カレー紀行
タイトルヨミ: ｽﾊﾟｲｽ/ﾊﾝﾀｰ/ﾉ/ｾｶｲ/ｶﾚｰ/ｷｺｳ
著者: 水野／仁輔∥著
著者ヨミ: ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ
著者標目(著者紹介): 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ?番長」を立ち上げる。「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」代表。
著者: ジンケ・ブレッソン∥写真
著者ヨミ: ｼﾞﾝｹﾌﾞﾚｯｿﾝ
出版者: 産業編集センター
出版者ヨミ: ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ
本体価格: \1700
内容紹介: ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、２２カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理３３のレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-86311-397-8
出版年月,頒布年月等: 2024.2
ページ数等: 223p
大きさ: 19cm
NDC9版: 383.8
ＮＤＣ10版: 383.8

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