資料詳細
資料情報
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タイトル
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お菓子好きのためのクリームの本
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タイトルヨミ
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ｵｶｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾎﾝ
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著者
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小松／友子‖著
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著者ヨミ
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ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。
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出版者
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エムディエヌコーポレーション
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出版者ヨミ
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ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
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出版者
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インプレス（発売）
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出版者ヨミ
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ｲﾝﾌﾟﾚｽ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-295-20640-8
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出版年月,頒布年月等
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2024.3
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 32249900
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.6
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41175974
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｺ
1
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52213206
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.6
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件