資料詳細
資料情報
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タイトル
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魚で始まる世界史
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タイトルヨミ
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ｻｶﾅ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾏﾙ/ｾｶｲｼ
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サブタイトル
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ニシンとタラとヨーロッパ
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サブタイトルヨミ
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ﾆｼﾝ/ﾄ/ﾀﾗ/ﾄ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ
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著者
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越智／敏之‖著
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著者ヨミ
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ｵﾁ,ﾄｼﾕｷ
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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１８世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では１年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-582-76963-0
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出版年月,頒布年月等
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2024.3
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ページ数等
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285p
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大きさ
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16cm
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NDC9版
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662.3
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ＮＤＣ10版
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662.3
所蔵情報
- 32249978
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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662.3
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件