資料詳細
資料情報
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タイトル
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人間は料理をする生きものだ
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タイトルヨミ
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ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾜ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｽﾙ/ｲｷﾓﾉ/ﾀﾞ
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著者
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森枝／卓士‖文・写真
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著者ヨミ
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ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ
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著者標目(著者紹介)
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熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。
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出版者
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福音館書店
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出版者ヨミ
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ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8340-8771-0
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出版年月,頒布年月等
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2024.3
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ページ数等
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40p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
所蔵情報
- 12385436
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ﾓ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22116062
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
38
ﾓ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32249988
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
K
383
ﾓ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41193209
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
K
ｾｶｲﾉｸﾗｼ
ﾓ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52213147
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
383
ﾓ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62162905
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
383
ﾓ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件