資料詳細
資料情報
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タイトル
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青魚で幸せになれる本
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タイトルヨミ
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ｱｵｻﾞｶﾅ/ﾃﾞ/ｼｱﾜｾ/ﾆ/ﾅﾚﾙ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
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サブタイトルヨミ
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ｱｼﾞ/ｲﾜｼ/ｻﾊﾞ/ｵ/ｵｲｼｸ/ﾀﾉｼﾑ
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著者
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島津／修‖著
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著者ヨミ
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ｼﾏｽﾞ,ｵｻﾑ
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著者標目(著者紹介)
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水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
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著者
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新田／亜素美‖著
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著者ヨミ
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ﾆｯﾀ,ｱｿﾐ
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著者標目(著者紹介)
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フードスタイリスト。アミゴト（株）代表。レシピ提案やフードコーディネートも手がける。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-13091-0
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出版年月,頒布年月等
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2024.4
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.35
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ＮＤＣ10版
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596.35
所蔵情報
- 12367674
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21190858
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52213365
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.3
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件