資料詳細
資料情報
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タイトル
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ニューハナイのパスタとタパスおいしさの法則
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タイトルヨミ
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ﾆｭｰﾊﾅｲ/ﾉ/ﾊﾟｽﾀ/ﾄ/ﾀﾊﾟｽ/ｵｲｼｻ/ﾉ/ﾎｳｿｸ
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著者
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海老沢／健太郎‖著
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著者ヨミ
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ｴﾋﾞｻﾜ,ｹﾝﾀﾛｳ
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著者標目(著者紹介)
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東京都生まれ。ニューハナイ・オーナーシェフ。
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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東京・経堂の人気店「ニューハナイ」のパスタとタパス（おつまみや前菜）の本。オイルやトマトベースのパスタ、お店の看板タパスなど、オーナーシェフが自身のおいしさの法則をもとにお店で出しているメニューのレシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-897706-7
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出版年月,頒布年月等
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2024.4
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.38
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ＮＤＣ10版
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596.38
所蔵情報
- 52218020
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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596.3
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件