資料詳細
資料情報
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タイトル
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土と脂
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タイトルヨミ
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ﾂﾁ/ﾄ/ｱﾌﾞﾗ
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サブタイトル
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微生物が回すフードシステム
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ｶﾞ/ﾏﾜｽ/ﾌｰﾄﾞ/ｼｽﾃﾑ
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著者
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デイビッド・モントゴメリー‖著
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著者ヨミ
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ﾓﾝﾄｺﾞﾒﾘｰ,ﾃﾞｲﾋﾞｯﾄﾞ R.
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著者標目(著者紹介)
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ワシントン大学地形学教授。地質学者。
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著者
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アン・ビクレー‖著
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著者ヨミ
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ﾋﾞｸﾚｰ,ｱﾝ
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著者標目(著者紹介)
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生物学者。
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著者
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片岡／夏実‖訳
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著者ヨミ
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ｶﾀｵｶ,ﾅﾂﾐ
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出版者
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築地書館
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出版者ヨミ
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ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ
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本体価格
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\3200
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内容紹介
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不健康な土壌が土壌微生物や植物・動物、人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。「土と内臓」を著した地質学者と生物学者が解き明かす。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8067-1669-3
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出版年月,頒布年月等
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2024.9
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ページ数等
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413p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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615.71
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ＮＤＣ10版
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615.71
所蔵情報
- 12386500
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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615
ﾓ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41193941
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
615
ﾓ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52214375
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
615.7
ﾓ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件