資料詳細
資料情報
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タイトル
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タイ味紀行
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タイトルヨミ
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ﾀｲ/ｱｼﾞｷｺｳ
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サブタイトル
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知られざる“おいしい”を訪ねて
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サブタイトルヨミ
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ｼﾗﾚｻﾞﾙ/ｵｲｼｲ/ｵ/ﾀｽﾞﾈﾃ
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著者
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岡本／麻里‖著
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著者ヨミ
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ｵｶﾓﾄ,ﾏﾘ
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著者標目(著者紹介)
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チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
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出版者
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イカロス出版
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出版者ヨミ
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ｲｶﾛｽ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8022-1492-6
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出版年月,頒布年月等
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2024.9
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ページ数等
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125p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.22
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ＮＤＣ10版
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596.22
所蔵情報
- 41176759
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ｵ
13
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件