資料詳細
資料情報
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タイトル
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魚を味わう
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タイトルヨミ
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ｻｶﾅ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ
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サブタイトル
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魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方
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サブタイトルヨミ
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ｻｶﾅﾔｻﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｻｶﾅ/ﾉ/ﾐﾘｮｸ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ
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著者
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森／朝奈‖著
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著者ヨミ
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ﾓﾘ,ｱｻﾅ
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著者標目(著者紹介)
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愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業。鮮魚卸（株）寿商店二代目。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル『魚屋の森さん』運営。著書に「共感ベース思考」がある。
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出版者
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マイナビ出版
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出版者ヨミ
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ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1720
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内容紹介
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魚は知れば知るほど楽しい！ ＹｏｕＴｕｂｅで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるＱＲコード付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8399-8581-3
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出版年月,頒布年月等
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2024.10
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.35
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ＮＤＣ10版
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596.35
所蔵情報
- 12369178
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ﾓ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41176939
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾓ
6c
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件