資料詳細
資料情報
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タイトル
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北朝鮮の食卓
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タイトルヨミ
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ｷﾀﾁｮｳｾﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ
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サブタイトル
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食からみる歴史、文化、未来
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸ/ｶﾗ/ﾐﾙ/ﾚｷｼ/ﾌﾞﾝｶ/ﾐﾗｲ
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著者
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キム／ヤンヒ‖著
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ﾔﾝﾋ
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著者標目(著者紹介)
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東国大学北韓学科で北朝鮮の食料問題について研究し、博士号を取得。韓国の企画財政部南北経済課の事務官として働く。
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著者
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金／知子‖訳
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ﾁｼﾞｬ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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北朝鮮で愛されているお菓子は？ よく飲まれているお酒は？ 韓国に住む著者が、自国とは少し違う北朝鮮独自の食文化を体験し、異なるに至った経緯や歴史、これからのことについて考察する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-07476-1
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出版年月,頒布年月等
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2024.11
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ページ数等
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309p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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383.821
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ＮＤＣ10版
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383.821
所蔵情報
- 12368690
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
383
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52215722
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
383.8
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件