資料詳細
資料情報
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タイトル
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あたらしいみそおかず
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タイトルヨミ
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ｱﾀﾗｼｲ/ﾐｿｵｶｽﾞ
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サブタイトル
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しょうゆのようにみそを使う！
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｳﾕ/ﾉ/ﾖｳﾆ/ﾐｿ/ｵ/ﾂｶｳ
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著者
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ワタナベ／マキ‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ
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著者標目(著者紹介)
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グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21463-1
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出版年月,頒布年月等
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2025.1
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12369392
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41177270
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾜ
6a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52215158
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件