資料詳細
資料情報
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タイトル
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コナコーヒーのグローバル・ヒストリー
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タイトルヨミ
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ｺﾅ/ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ/ﾋｽﾄﾘｰ
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サブタイトル
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太平洋空間の重層的移動史
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サブタイトルヨミ
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ﾀｲﾍｲﾖｳ/ｸｳｶﾝ/ﾉ/ｼﾞｭｳｿｳﾃｷ/ｲﾄﾞｳｼ
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著者
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飯島／真里子‖著
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著者ヨミ
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ｲｲｼﾞﾏ,ﾏﾘｺ
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著者標目(著者紹介)
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神奈川県川崎市生まれ。英国オックスフォード大学ＤＰｈｉｌ課程修了。博士（歴史）。上智大学外国語学部教授。
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出版者
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京都大学学術出版会
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出版者ヨミ
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ｷｮｳﾄ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｶﾞｸｼﾞｭﾂ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
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本体価格
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\3200
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内容紹介
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世界的に高品質として知られるハワイ島のコナコーヒー。その栽培史には、人・モノ・概念・技術のグローバルな＜移動＞が絡み合う。「周縁」の太平洋の島を結節点として捉え返すグローバル・ヒストリーの試み。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8140-0567-3
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出版年月,頒布年月等
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2025.2
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ページ数等
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5,333p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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617.3
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ＮＤＣ10版
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617.3
所蔵情報
- 52215949
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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617.3
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件