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資料詳細



資料情報

タイトル
愉しい日本酒学入門
タイトルヨミ
タノシイ/ニホンシュガク/ニュウモン
サブタイトル
お酒好きのための教養講義
サブタイトルヨミ
オサケズキ/ノ/タメ/ノ/キョウヨウ/コウギ
著者
新潟大学日本酒学センター‖編著
著者ヨミ
ニイガタ/ダイガク/ニホンシュガク/センター
出版者
河出書房新社
出版者ヨミ
カワデ/ショボウ/シンシャ
本体価格
\1600
内容紹介
米と水、?と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のQRコード(図書館利用可)付き。
ISBN(10桁)
978-4-309-29466-7
出版年月,頒布年月等
2025.2
ページ数等
247p
大きさ
19cm
NDC9版
588.52
NDC10版
588.52

所蔵情報

12369792
所蔵館
茅野市本館
請求記号
588 タ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
32252568
所蔵館
諏訪市
請求記号
588.5 タ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
41177437
所蔵館
下諏訪町
請求記号
588 タ 19
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
貸出中

予約数
0件

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