資料詳細
資料情報
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タイトル
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愉しい日本酒学入門
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タイトルヨミ
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ﾀﾉｼｲ/ﾆﾎﾝｼｭｶﾞｸ/ﾆｭｳﾓﾝ
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サブタイトル
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お酒好きのための教養講義
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サブタイトルヨミ
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ｵｻｹｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ/ｺｳｷﾞ
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著者
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新潟大学日本酒学センター‖編著
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著者ヨミ
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ﾆｲｶﾞﾀ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾆﾎﾝｼｭｶﾞｸ/ｾﾝﾀｰ
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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米と水、?と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のＱＲコード（図書館利用可）付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-309-29466-7
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出版年月,頒布年月等
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2025.2
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ページ数等
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247p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.52
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ＮＤＣ10版
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588.52
所蔵情報
- 12369792
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
588
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32252568
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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588.5
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41177437
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
588
ﾀ
19
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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