資料詳細
資料情報
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タイトル
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台所探検家、地球の食卓を歩く
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タイトルヨミ
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ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾀﾝｹﾝｶ/ﾁｷｭｳ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｵ/ｱﾙｸ
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著者
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岡根谷／実里‖著
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著者ヨミ
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ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ
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著者標目(著者紹介)
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長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」「世界ひと皿紀行」など。
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出版者
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ＷＡＶＥ出版
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出版者ヨミ
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ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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お米は野菜でデザート？ ヨーグルトがカチカチに？ ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約３０の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86621-508-2
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出版年月,頒布年月等
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2025.2
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ページ数等
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287p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
所蔵情報
- 12369899
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32252612
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
383.8
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52216006
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
383.8
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件