資料詳細
資料情報
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タイトル
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中華、これでよかったんだ！
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タイトルヨミ
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ﾁｭｳｶ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ
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著者
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脇屋／友詞‖著
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著者ヨミ
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ﾜｷﾔ,ﾕｳｼﾞ
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著者標目(著者紹介)
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北海道生まれ。「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」オーナーシェフ。赤坂の３店舗と、「Ｇｉｎｚａ 脇屋」でオーナーシェフを務める。
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出版者
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世界文化社
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出版者ヨミ
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ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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春巻き、花椒香るしょうが焼き、究極の鶏のから揚げ、ひき肉だけのしびれるチャーハン…。一流シェフが、家でもおいしく中国料理が作れるように工夫した７１レシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-418-25304-3
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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159p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.22
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ＮＤＣ10版
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596.22
所蔵情報
- 12370326
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
596.2
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41177496
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾜ
13
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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5件