資料詳細
資料情報
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タイトル
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食農コミュニティの新展開
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾉｳ/ｺﾐｭﾆﾃｨ/ﾉ/ｼﾝﾃﾝｶｲ
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サブタイトル
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福島で考える農山村振興
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サブタイトルヨミ
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ﾌｸｼﾏ/ﾃﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ﾉｳｻﾝｿﾝ/ｼﾝｺｳ
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著者
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荒井／聡‖編著
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著者ヨミ
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ｱﾗｲ,ｻﾄｼ
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著者標目(著者紹介)
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福島大学食農学類教授。専門は農業経済学、地域農業論。
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出版者
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筑波書房
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出版者ヨミ
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ﾂｸﾊﾞ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\1000
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内容紹介
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伝統食、郷土食、地域食、ローカルフードの価値があらためて見直されている。福島県浜通り地域、秋田県横手市などの３つの事例分析を行い、現代における地域食、食農コミュニティの新たな展開方向について総括的に考察する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8119-0692-8
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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87p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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611.151
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ＮＤＣ10版
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611.151
所蔵情報
- 41177497
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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611
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件