資料詳細
資料情報
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タイトル
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米粉の万能生地
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タイトルヨミ
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ｺﾒｺ/ﾉ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ｷｼﾞ
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サブタイトル
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のばして包んで、焼いて揚げて蒸して！
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サブタイトルヨミ
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ﾉﾊﾞｼﾃ/ﾂﾂﾝﾃﾞ/ﾔｲﾃ/ｱｹﾞﾃ/ﾑｼﾃ
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サブタイトル
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ピッツァも餃子もパスタも作れる！
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾟｯﾂｧ/ﾓ/ｷﾞｮｳｻﾞ/ﾓ/ﾊﾟｽﾀ/ﾓ/ﾂｸﾚﾙ
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著者
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石澤／清美‖著
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著者ヨミ
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ｲｼｻﾞﾜ,ｷﾖﾐ
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著者標目(著者紹介)
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料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「６０歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
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出版者
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Ｇａｋｋｅｎ
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に−。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-05-802434-8
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
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ＮＤＣ10版
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596.3
所蔵情報
- 12370507
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
596.3
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41177522
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｲ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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13件