資料詳細
資料情報
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タイトル
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酒と人類
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タイトルヨミ
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ｻｹ/ﾄ/ｼﾞﾝﾙｲ
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サブタイトル
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人類の叡智の結晶、「酒」のサイエンス
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サブタイトルヨミ
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ｼﾞﾝﾙｲ/ﾉ/ｴｲﾁ/ﾉ/ｹｯｼｮｳ/ｻｹ/ﾉ/ｻｲｴﾝｽ
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出版者
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ニュートンプレス
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出版者ヨミ
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ﾆｭｰﾄﾝ/ﾌﾟﾚｽ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-315-52895-4
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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143p
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大きさ
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28cm
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NDC9版
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383.885
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ＮＤＣ10版
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383.885
所蔵情報
- 12370229
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
383
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32252680
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
383.8
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件