資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
読むだけで料理がうまくなる本
-
タイトルヨミ
-
ﾖﾑ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｳﾏｸ/ﾅﾙ/ﾎﾝ
-
サブタイトル
-
定番おかずの最適解、ここにあり！
-
サブタイトルヨミ
-
ﾃｲﾊﾞﾝ/ｵｶｽﾞ/ﾉ/ｻｲﾃｷｶｲ/ｺｺ/ﾆ/ｱﾘ
-
著者
-
樋口／直哉‖著
-
著者ヨミ
-
ﾋｸﾞﾁ,ﾅｵﾔ
-
著者標目(著者紹介)
-
服部栄養専門学校卒業。料理研究家。作家としても活動し「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞。ほかの著書に「大人ドロップ」「新しい料理の教科書」など。
-
出版者
-
オレンジページ
-
出版者ヨミ
-
ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ
-
本体価格
-
\1817
-
内容紹介
-
肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。「なぜこの工程を踏まなければいけないのか」がわかるので、料理が上手になる。『オレンジページ』連載他を再編集。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-86593-744-2
-
出版年月,頒布年月等
-
2025.4
-
ページ数等
-
191p
-
大きさ
-
21cm
-
NDC9版
-
596
-
ＮＤＣ10版
-
596
所蔵情報
- 21193926
-
- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
-
4件