資料詳細
資料情報
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タイトル
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おいしい雑草図鑑
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｻﾞｯｿｳ/ｽﾞｶﾝ
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著者
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前田／純‖［著］
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著者ヨミ
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ﾏｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝ
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著者標目(著者紹介)
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石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
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出版者
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扶桑社
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出版者ヨミ
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ﾌｿｳｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-594-09872-8
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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143p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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471.9
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ＮＤＣ10版
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471.9
所蔵情報
- 12370407
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
471
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52216276
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
471.9
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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2件