資料詳細
資料情報
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タイトル
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炒餃
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タイトルヨミ
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ﾁｬｰｷﾞｮｰ
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サブタイトル
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いつでも食べたい炒飯と餃子
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サブタイトルヨミ
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ｲﾂﾃﾞﾓ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾁｬｰｷﾞｮｰ
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著者
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今井／亮‖著
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著者ヨミ
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ｲﾏｲ,ﾘｮｳ
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著者標目(著者紹介)
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中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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卵炒飯、青椒肉絲あんかけ炒飯、豚肉とキャベツの焼き餃子、牛肉と長ねぎの水餃子、卵ツナチーズの揚げ餃子…。さまざまな食材を組み合わせた炒飯と餃子を紹介。炒飯と餃子の「基本の作り方」もプロセス写真で丁寧に解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21474-7
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出版年月,頒布年月等
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2025.4
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ページ数等
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83p
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大きさ
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20×21cm
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NDC9版
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596.3
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ＮＤＣ10版
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596.3
所蔵情報
- 12370313
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 21192691
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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8件