資料詳細
資料情報
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タイトル
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最小限の材料でおいしく作る９のこつ
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タイトルヨミ
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ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾙ/ｷｭｳ/ﾉ/ｺﾂ
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著者
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ウー／ウェン‖著
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著者ヨミ
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ｳｰ,ｳｪﾝ
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著者標目(著者紹介)
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中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。
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出版者
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大和書房
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出版者ヨミ
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ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか−。料理のコツと考え方を、知っておきたい９の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-479-78619-1
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出版年月,頒布年月等
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2025.5
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ページ数等
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185,20p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12370632
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｳ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41177784
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｳ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52216498
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ｳ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件