資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごはん
タイトルヨミ: ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｼｭﾝ/ｵ/ﾂﾀｴﾙ/ｵﾓﾃﾅｼ/ｺﾞﾊﾝ
著者: 大原／千鶴∥著
著者ヨミ: ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
著者標目(著者紹介): 料理研究家。「きょうの料理」「キユーピー３分クッキング」、出版、講演などで活躍。第３回京都和食文化賞受賞。著書に「あてなよる大原千鶴のおつまみ百花」など。
出版者: 淡交社
出版者ヨミ: ﾀﾝｺｳｼｬ
本体価格: \1900
内容紹介: 料理家・大原千鶴が提案する、旬や年中行事、季節感をたっぷり盛り込んだ、１２か月のもてなし料理。いつもの料理がワンランクアップする、「ほんのひと手間」をたっぷり紹介。月刊『なごみ』特集及び連載をもとに単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-473-04672-7
出版年月,頒布年月等: 2025.5
ページ数等: 135p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.21
ＮＤＣ10版: 596.21

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