資料詳細
資料情報
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タイトル
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「一汁一菜」で食卓を変える土井善晴の言葉
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タイトルヨミ
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ｲﾁｼﾞｭｳ/ｲｯｻｲ/ﾃﾞ/ｼｮｸﾀｸ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾄﾞｲ/ﾖｼﾊﾙ/ﾉ/ｺﾄﾊﾞ
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著者
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桑原／晃弥‖著
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著者ヨミ
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ｸﾜﾊﾞﾗ,ﾃﾙﾔ
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著者標目(著者紹介)
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広島県生まれ。慶應義塾大学卒。業界紙記者などを経てフリージャーナリストとして独立。経済・経営ジャーナリスト。著書に「トヨタ式５Ｗ１Ｈ思考」など。
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出版者
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リベラル社
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出版者ヨミ
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ﾘﾍﾞﾗﾙｼｬ
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出版者
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星雲社（発売）
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出版者ヨミ
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ｾｲｳﾝｼｬ
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本体価格
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\1000
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内容紹介
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プロの料理と家庭料理に優劣はない、自分の五感を使って判断しよう、伝統的な食文化を大事にする…。「一汁一菜」という考え方を提案する料理研究家・土井善晴の、原点に戻るワンフレーズを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-434-35696-4
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出版年月,頒布年月等
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2025.5
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ページ数等
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187p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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289.1
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ＮＤＣ10版
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289.1
所蔵情報
- 41177850
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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289
ﾄ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件