資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 日本の「食」が危ない！
タイトルヨミ: ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸ/ｶﾞ/ｱﾌﾞﾅｲ
サブタイトル: 生命４０億年の歴史から考える「食」と「農」
サブタイトルヨミ: ｾｲﾒｲ/ﾖﾝｼﾞｭｳｵｸﾈﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ/ｶﾗ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ｼｮｸ/ﾄ/ﾉｳ
著者: 中村／桂子∥著
著者ヨミ: ﾅｶﾑﾗ,ｹｲｺ
著者標目(著者紹介): 東京生まれ。東京大学大学院理学系研究科生物化学専攻修了。ＪＴ生命誌研究館名誉館長。毎日出版文化賞、大阪文化賞、後藤新平賞など受賞。著書に「生命誌とは何か」「老いを愛づる」など。
出版者: 幻冬舎
出版者ヨミ: ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
本体価格: \940
内容紹介: 米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減…かつてない危機に直面している日本の「食」。その原因は、便利さを追求し、大量のエネルギーを消費してきたことにある…。持続可能な「食」と「農」を実現する人類の生き方を問う。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-344-98772-2
出版年月,頒布年月等: 2025.5
ページ数等: 219p
大きさ: 18cm
NDC9版: 610.4
ＮＤＣ10版: 610.4

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