資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
和菓子の京都
-
タイトルヨミ
-
ﾜｶﾞｼ/ﾉ/ｷｮｳﾄ
-
著者
-
川端／道喜‖著
-
著者ヨミ
-
ｶﾜﾊﾞﾀ,ﾄﾞｳｷ
-
著者標目(著者紹介)
-
立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司１５代川端道喜。
-
出版者
-
岩波書店
-
出版者ヨミ
-
ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
-
本体価格
-
\1160
-
内容紹介
-
室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、３５年前に１５代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-00-432066-1
-
出版年月,頒布年月等
-
2025.5
-
ページ数等
-
9,226p
-
大きさ
-
18cm
-
NDC9版
-
588.36
-
ＮＤＣ10版
-
588.36
所蔵情報
- 12387792
-
- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
588
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32274320
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
588.3
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32843857
-
- 所蔵館
- 風樹文庫
- 請求記号
-
588
2025
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
-
0件