資料詳細
資料情報
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タイトル
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からだが整う「酢」の料理
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タイトルヨミ
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ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾄﾄﾉｳ/ｽ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ
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サブタイトル
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食欲ない日もこれさえあれば
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸﾖｸ/ﾅｲ/ﾋ/ﾓ/ｺﾚｻｴ/ｱﾚﾊﾞ
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著者
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角田／真秀‖著
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著者ヨミ
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ｽﾐﾀﾞ,ﾏﾎ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。
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出版者
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技術評論社
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出版者ヨミ
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ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと?、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-297-14892-8
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出版年月,頒布年月等
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2025.6
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 21192998
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ｽ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41177996
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｽ
6a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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12件