資料詳細
資料情報
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タイトル
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作って楽しむ信州の漬物
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タイトルヨミ
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ﾂｸｯﾃ/ﾀﾉｼﾑ/ｼﾝｼｭｳ/ﾉ/ﾂｹﾓﾉ
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著者
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横山／タカ子‖著
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著者ヨミ
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ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ
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著者標目(著者紹介)
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長野県大町市生まれ。料理研究家。ＮＨＫ関東甲信越地域放送文化賞０９年度長野県知事表彰（産業功労者）。著書に「わたしが元気なのはこれを食べているから」など。
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出版者
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信濃毎日新聞社
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出版者ヨミ
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ｼﾅﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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梅白干し、野沢菜漬け、きゅうりの甘酢漬け、しその実の塩漬け…。素材の宝庫・信州の漬物レシピを紹介する。砂糖と塩と酢で漬ける「さしす梅干し」の作り方と、梅風味万能酢のアレンジレシピも収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7840-7449-5
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出版年月,頒布年月等
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2025.6
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ページ数等
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127p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
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ＮＤＣ10版
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596.3
所蔵情報
- 12387943
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 21193109
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32274565
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.3
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41178109
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾖ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52217077
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.3
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62165526
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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1件